Kompot z ptačí třešně

Jak vařit kompot z ptačích třešní na zimu: recept bez pasterizace

Kategorie: Kompoty

Ptačí třešeň má velmi krátkou sezónu sklizně a je potřeba ji stihnout připravit na zimu, nebo ji alespoň uložit do podzimu. Ptačí třešeň se suší, vyrábí se z ní marmeláda, vyrábí se tinktury a kompoty. Ale abyste nebyli v zimě zklamáni, musíte vařit ptačí třešeň správně. Třešeň ptačí nemá ráda dlouhodobou tepelnou úpravu. Tím ztrácí chuť a vůni. Proto musíte kompot z ptačích třešní vařit velmi opatrně a rychle.

Přečtěte si více...

Doporučujeme přečíst:

Jak správně skladovat kuře