Jeruzalémský artyčokový džem
Meruňkový džem
Povidla z třešňových švestek
Rebarborový džem
Povidla
Rybízový džem
Trnkový džem
Dýňová marmeláda
Borůvkový džem
Jablečný džem
Džemy
Jahodová marmeláda
Malinový džem
Džemová marmeláda
Džemová pastilka
Jeruzalémský artyčokový sirup
džem
Jeruzalémský artyčok
Jeruzalémský artyčokový džem: možnosti přípravy zdravého dezertu - jak vyrobit džem z hliněné hrušky
Kategorie: Džemy
Topinambur, nebo jak se tomu jinak říká, hrušeň hliněná, není jen zeleninová rostlina, ale zásobárna zdraví! Prospěšné vlastnosti mají i hlízovité kořeny, listy a květy. Zelená část rostliny a květní stonky se používají ke krmení zvířat a připravuje se z nich i lahodný čaj. Hlízy se používají k jídlu, syrové i tepelně upravené. Hliněná hruška je zvláště ceněna lidmi trpícími cukrovkou, protože složení kořenových plodin této rostliny obsahuje inulin, který je pro ně životně důležitý. Fruktóza, která se vyrábí z inulinu, může u diabetiků nahradit cukr, proto jsou přípravky z topinamburu pro lidi z této kategorie stále oblíbenější.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
