Mangový džem

Mangový džem s citronem: jak si vyrobit exotický mangový džem doma - recept

Kategorie: Džemy
Štítky:

Mango se obvykle konzumuje čerstvé. Plody manga jsou poměrně měkké a aromatické, ale to pouze v případě, že jsou zralé. Zelené plody jsou kyselé a příliš tvrdé na to, aby se přidávaly do dezertů. Protože se z nich dá dělat marmeláda. Ve prospěch toho můžeme dodat, že zelené mango obsahuje více pektinu, díky kterému je džem hustší. Jak se semena tvoří v ovoci, množství pektinu prudce klesá. Ale jako mnoho tropického ovoce, mango ve velkém množství může způsobit nepříjemné účinky na trávicí systém.

Přečtěte si více...

Doporučujeme přečíst:

Jak správně skladovat kuře