Červená řepa na zimu, lahodný salát z řepy a borščový dresink - rychlý krok za krokem recept na přípravu na zimu (s fotografií)
Přišel podzim, řepa masově dozrává - je čas připravit řepu na zimu. Nabízíme recept na výborný a rychlý salát z řepy. Řepu připravenou podle tohoto receptu lze v zimě použít jako salát i jako dresink na boršč.
Čas na záložku: Léto, Podzim
K přípravě řepy na zimu podle tohoto receptu budeme potřebovat:
řepa - 4 kg,
rajčata - 1,5 kg,
paprika - 0,5 kg,
cibule - 0,5 kg,
česnek - 200 g,
rostlinný olej - 200 g,
ocet 9% - 100 g,
sůl - 50 g,
cukr - 150 gr.
A jak vařit řepu na zimu podle tohoto receptu.
K přípravě lahodného zimního salátu z řepy potřebujeme:
— řepu omyjeme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle;
— omyjte rajčata a nechte je projít mlýnkem na maso nebo je nakrájejte v mixéru;
- paprika a cibule - oloupejte, omyjte a nakrájejte na proužky a půlkroužky.
Do nádoby, kde budete salát s červenou řepou vařit, nalijte slunečnicový olej, přidejte cibuli a orestujte ji.
Když cibule začne měnit barvu, přidáme mletá rajčata, nakrájenou papriku, nadrobno nakrájený česnek, sůl, cukr, ocet a vše dobře promícháme.
Přikryjeme pokličkou a na prudkém ohni přivedeme k varu.
Snižte teplotu a vařte přikryté 50–60 minut.
Pravidelně míchejte.
Po uplynutí stanovené doby vložte salát z řepy připravený na zimu do připravených sklenic a uzavřete víčky.
Otočte víkem dolů a nechte jej v této poloze, dokud nevychladne.
Lahodný salát z řepy a borščový dresink na zimu - připraven!
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
Saláty (151)
- Lecho (28)
- Saláty z lilku (38)
- Cuketové saláty (24)
- Zelné saláty (3)
- Okurkové saláty (15)
- Rajčatové saláty (10)
- Saláty z řepy (6)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
