Řepa nakládaná křenem - recept na nakládání řepy na zimu.

Příprava nakládané řepy podle tohoto receptu je docela snadná. Přípravou této nakládané řepy s křenem si zajistíte lahodnou svačinku. Pikantní řepa nakrájená na tenké plátky nebo nastrouhaná na struhadle vhodné velikosti, posypaná aromatickým slunečnicovým olejem, se stane hlavním jídlem na stole. Kromě toho se dá snadno použít při přípravě boršče, polévek nebo salátů.

Ingredience: kořen křenu, cukr, řepa, sůl, ocet

Jak nakládat řepu doma.

Červená řepa

Červenou řepu roztřiďte, odřízněte horní a spodní část a oloupejte. Odstraňte poškozené oblasti.

Vařit vodu. Opatrně přidáme celou kořenovou zeleninu a dusíme 20 minut. Pokud je vaše řepa velká, rozdělte ji na poloviny a vařte 45 minut.

Kořeny křenu dobře omyjte, oloupejte nožem a znovu omyjte ve vodě. Veškerý křen namelte na struhadle největší velikosti.

Vložte 30 gramů křenu do ½ litrových sklenic (to bude 1 vrchovatá polévková lžíce); v 1 litru, respektive 60 gramů.

Uvařenou řepu pevně položte.

No a teď, jak připravit marinádu na řepu.

Na 5 litrů vody je třeba vzít sůl - 0,5-0,6 kg; cukr – 0,6-0,9 kg; octová esence - 1 sklenice.

Pak se vše dělá velmi jednoduše. Všechny ingredience je třeba povařit (octovou esenci přidat až na samém konci) a zalít řepu křenem.

Zakryjte připravenými víčky a dejte sterilizovat: ½ litrové sklenice po dobu 7-8 minut; 1 litr - pro 10-12.

Hermeticky uzavřeme klíčem.

A poslední věc je obrátit ji dnem vzhůru, dokud nevychladne.

Takové řepné přípravky nevyžadují při skladování zvláštní teplotní podmínky, proto je lze skladovat kdekoli.

Jak vidíte, příprava nakládané řepy je velmi, velmi jednoduchý proces. Ale v zimě taková nakládaná řepa výrazně zpestří váš jídelníček. Vaše rodina a přátelé si pravděpodobně všimnou a ocení tento nový lahodný produkt na vašem stole.

Řepa nakládaná křenem - recept na nakládání řepy na zimu.

Jak nakládat řepu doma.

Kategorie

Nedávné záznamy