„Slunečné“ dýňové želé na zimu

Chytré babičky vymyslely, jak ze zdravé dýně udělat lahodný dezert. Od té doby se mnohé změnilo, ale výhody dýně pro dětskou výživu jsou stále nepochybné. Nyní, když jste se již stali matkou, musíte být se svými dětmi mazaní a vymýšlet, a pokud vaše děti mají stejné škodlivé rozmary, zapište si recept na dýňové želé na zimu, budete ho jistě potřebovat.

• 1 kg dýně;
• 0,7 kg cukru;
• 30 gr. želatina;
• 1 citron;
• 100 gr. sušené meruňky nebo rozinky.

Je lepší vybrat jasnou dýni, protože děti milují jasné a bohaté barvy. Zkusí to, i když jen ze zvědavosti.

Dýni oloupeme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme do měkka.

Do misky nalijte vodu a rozpusťte v ní želatinu.

Rozdrťte dýni mixérem nebo šťouchadlem na brambory. Je to jako vaření dýňové pyré, pro dětskou výživu.

Nyní smíchejte dýňové pyré s cukrem, citronovou šťávou a nadrobno nakrájenými sušenými meruňkami nebo rozinkami.

Bez toho se obejdete, ale k dýni se velmi dobře hodí sušené meruňky a rozinky. Mícháme, dokud se cukr nezačne rozpouštět a do pyré nalijeme zředěnou želatinu.

Nyní nemůžete budoucí želé vařit, můžete jej pouze zahřát, protože želatina netoleruje vaření.

Pyré zahřejte na sporáku a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Ochutnejte, možná přidejte vanilku nebo citronovou kůru?

Horké želé nalijte do sklenic, uzavřete je a trochu nalijte do misek, abyste hned vyzkoušeli. Sklenice lze ihned umístit do kuchyňské skříňky a misky s dýňovým želé lze umístit do lednice.

To je celý recept na slunečné dýňové želé, které se stane oblíbeným mlsáním celé rodiny.

Pokud si chcete zkusit vyrobit dýňové želé, podívejte se na video: