Zmrazené švestky v sirupu - neobvyklá příprava na zimu
Existuje mnoho způsobů, jak připravit švestky na zimu. Švestky nejraději skladuji v mrazáku. Při zmrazení zůstává zachována chuť, vzhled výrobku a vitamíny. Nejčastěji používám mražené švestky v sirupu na kojeneckou výživu, výrobu dezertů a nápojů. Děti, které často špatně jedí, jedí tento přípravek s potěšením.
Pro přípravu vezměte: tvrdá švestka 500 g, cukr -100 g, čištěná voda - 100 g.
Jak zmrazit švestky v sirupu
Ovoce důkladně omyjte, nakrájejte na dvě části a odstraňte kost.
Přidejte cukr.
Lehce promícháme a necháme hodinu odležet, aby švestka pustila šťávu.
Dále přidejte vodu v požadovaném množství. Nechte ještě hodinu odležet, nechte švestky nasáknout vzniklým sirupem.
Zmrazuji obrobek po částech v silikonových formách. Do každé formy dám 1-2 půlky švestek a naplním je sirupem.
Dal jsem to do mrazáku. Když dobře ztuhne, vyjmu z formy a zabalím do sáčku nebo speciální mrazuvzdorné nádoby. Po rozmrazení je švestka sladká, šťavnatá a nerozteče se, jako některé šťavnaté ovoce a bobule. Tento produkt lze skladovat v mrazáku po celou zimu.
Ze švestek zmrazených v sirupu můžete připravit různé pokrmy. Z ovoce vytvořte náplň na pečení. Ze sirupu budou lahodné želé, želé a kompoty.Sirup lze také použít jako impregnaci do piškotů. A nakonec švestky zmrazené v sirupu můžeme podávat jako samostatný dezert nebo se šlehačkou. Bude to lahodné jako v létě. Jak vidíte, existuje spousta možností, jak takový polotovar použít.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
Smíšený (136)
- Neobvyklé polotovary (49)
- Zelenina (20)
- Sbírky receptů (7)
- Rostliny (18)
- Ocet (3)
- Ovoce (10)
- Bobule (12)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
