Švestka - příznivé vlastnosti a kontraindikace: popis, vitamíny a obsah kalorií švestky.

Složení a obsah kalorií

Čerstvá švestka obsahuje 42 kcal na 100 gramů produktu. Ovoce obsahuje: zdravé cukry, pektin, organické kyseliny, dále vitamíny (A, C, P, skupina B atd.) a mikroprvky (draslík, hořčík, fosfor, železo, vápník, bór a mnoho dalších). Semena zralých švestek jsou cenným kosmetickým produktem díky svému jedinečnému „olejovému“ složení a sušené švestky jsou široce používány ve světové kuchyni jako zdravý a cenově dostupný produkt zvaný sušené švestky.

Prospěšné vlastnosti švestek (stejně jako sušených švestek)

— švestky příznivě působí na střevní motilitu, proto lékaři především radí všem lidem trpícím zácpou, aby jedli švestky;

— pravidelná konzumace švestek má pozitivní vliv na kvalitu krve a sekreční funkci slinivky břišní;

— švestky pomáhají odstraňovat toxiny a čistit střeva od starých „rezerv“;

— zralé plody rostliny mají mírné diuretické vlastnosti, pomáhají bojovat proti otokům a nadměrné soli v těle;

— nízký obsah kalorií v čerstvém ovoci + velké množství léčivých vlastností činí ze švestek cenný dietní potravinový produkt;

— konzumace švestek je indikována při nemocech a stavech, jako je hypertenze, ateroskleróza, cholecystitida, zvýšená tělesná teplota, nedostatek chuti k jídlu, jakož i při onemocněních ledvin, kardiovaskulárního a urogenitálního systému těla.

Plody švestek mají báječnou vlastnost: natrháte-li je lehce nezralé a mírně nakyslé, umístěte je na chladné, větrané místo a plné zralosti „dosáhnou“ za pár dní.

Jak používat?

K odstranění zácpy je třeba švestky dlouho vařit, vodu vzniklou při vaření, tedy švestkový odvar, je nutné pít po celý den. Čerstvé švestky by se měly konzumovat 2-4krát denně, několik kusů najednou. Sušené švestky se doporučují nahradit tradiční svačiny mezi hlavními jídly.

Kontraindikace aneb kdo by neměl jíst švestky?

Švestky by měli s opatrností konzumovat lidé náchylní ke střevní slabosti a průjmům. Obézní lidé by neměli konzumovat více než 10 sušených švestek denně, protože mají vysoký obsah kalorií. Ženy během laktace by se také měly zdržet konzumace švestek, čerstvých i sušených, aby se zabránilo poruchám trávení u dítěte.