Sladké nakládané papriky plněné zeleninou - jak vařit plněné papriky na zimu.

Je těžké si představit zimní stůl bez nakládaných plněných paprik, které chutnají a mají jedinečné prospěšné vlastnosti. Pouhý vzhled této zeleniny láká a povzbuzuje chuť k jídlu a v kombinaci se zelím prostě nemají obdoby. V naší rodině mají domácí přípravky z této zeleniny velkou úctu! Zvláště tento recept - když jsou papriky plněné zelím a bylinkami pokryté marinádou... Spěchám ujistit, že i ta nejzkušenější hospodyňka si poradí s přípravou tohoto zázraku a nezabere to mnoho úsilí a času.

Ingredience: paprika, zelí, kořen petržele, Bobkový list, listy rybízu, mrkev, celer, sůl, ocet, zrnka černého pepře

Jak vařit plněné papriky.

Sladká paprika

Před zahájením hlavní části akce očistěte červenou a zelenou papriku od „ocásků“ a semínek, omyjte je, zevnitř osolte a položte na stůl otvory směrem dolů. Nechte je tak stát přes noc.

Mrkev, celer, zelí, kořenovou petržel předem nakrájíme a osolíme.

Druhý den začneme papriky plnit voňavou směsí zeleniny bohatou na vitamíny.

Otvor po plněných paprikách nahoře uzavřeme plátky mrkve a zabalíme do celerových listů.

Umístěte otvory směrem nahoru do čistých sklenic.

Vše obložíme lístky rybízu a/nebo třešně.

Nalijte připravenou, horkou marinádu.

Připravit lahodnou marinádu na papriky se zeleninou je snadné: na 6 litrů vody vezměte 2 litry octa, 500 g soli, trochu bobkového listu a zrnek černého pepře.

Prvních pár dní nechte pepřové přípravky ve svém pokoji nebo kuchyni. První dny - protřepejte sklenice. A nakonec je zakryjte celofánem namočeným v alkoholu nebo vodce. Hotové výrobky skladujte v chladu.

Pikantní plněné papriky jsou dobré jako nezávislé jídlo, vynikající doplněk k masu a rybám. A s takovou přílohou, jako jsou brambory a těstoviny, dá náskok jakékoli jiné nakládané zelenině. Když na podzim a v zimě sníte sklenici různobarevných nakládaných papriček, podpoříte imunitu vaší rodiny a zvednete náladu všem.

Sladké nakládané papriky plněné zeleninou - jak vařit plněné papriky na zimu.

Jak vařit plněné papriky.

Kategorie

Nedávné záznamy