Sladká nakládaná rajčata s cibulí a máslem na zimu - jak nakládat rajčata na plátky.

Sladká marinovaná rajčata s cibulí a máslem

Zkušená a šikovná hospodyňka má své oblíbené, léty prověřené recepty na přípravu rajčat na zimu. Rajčata a cibule marinované na plátky podle tohoto receptu jsou pikantní, elastické, chutné a sladké. Určitě je budete chtít vařit na zimu znovu a znovu.

Ingredience: karafiát, Bobkový list, cibule, slunečnicový olej, rajčata, cukr, sůl, ocet, zrnka černého pepře

K přípravě rajčatového přípravku na 1 litrovou sklenici budete potřebovat:

rajčata - kolik se jich vejde;

cibule - 1 ks;

vavřínový list – 2 ks;

černý pepř - 6 ks.

Pro marinádu na 1 litr vody:

vavřínový list – 10 ks;

černý pepř - 15 ks;

hřebíček - 15 ks;

sůl – 3 polévkové lžíce. l.;

cukr - 2 polévkové lžíce;

ocet 9% - 3 polévkové lžíce.

Jak marinovat rajčata na plátky s cibulí a máslem na zimu.

Rajčata

Vložte cibuli nakrájenou na kroužky, černý pepř a vavřínové listy do čisté litrové nádoby.

Nahoru položte elastická, silná rajčata nakrájená na polovinu. Umístěte je řeznou stranou dolů. Posypeme kolečky cibule. Toto pokračuje, dokud není nádoba naplněna.

Nyní musíte připravit marinádu. DŮLEŽITÉ: ocet přidávejte až na konci vaření.

Sklenice na rajčata naplníme vroucím lákem, přikryjeme víčky, sterilizace trvá asi 15 minut.

Po dokončení sterilizace nalijte do sklenic vrstvu slunečnicového oleje.

A teprve teď ji můžete uzavřít, sklenici obrátit a nechat vychladnout.

Takto marinovaná rajčata na plátky se skladují ve sklepě, spíži nebo na jiném tmavém místě. Doba spoření je pouze 1 rok. Tak chutná a sladká rajčata a cibule ale déle nevydrží. Jakmile dokončíte přípravu, zkuste si najít čas na recenzi nebo komentář. Hodně štěstí!

Sladká nakládaná rajčata s cibulí a máslem na zimu - jak nakládat rajčata na plátky.

Jak marinovat rajčata na plátky s cibulí a máslem na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy