Sweet Dried Cherries je zdravý domácí recept na zachování blahodárných vlastností třešní.

Sušení je nejjednodušší způsob, jak zachovat prospěšné vlastnosti třešní. Obzvláště chutné a zdravé je jíst sušené třešně v zimě a na jaře, kdy už nejsou dostupné zdravé potraviny a vitamíny.

Ingredience: třešeň, cukr
Čas na záložku: Léto

Fotografie sušených třešní

Na sirup: 800 gramů cukru na 1 litr vody.

Jak vařit

Čisté třešně zbavíme pecek a namočíme do cukrového sirupu. Vařte 8 minut. Dejte do cedníku, aby sirup mohl stéct. Třešně dáme na tác a sušíme při teplotě 35-45°C. Nejlepším skladovacím místem jsou skleněné dózy.

Lahodné sušené třešně se používají do dezertů a nápojů.