Šalvějový sirup - domácí recept

Kategorie: Sirupy

Štítky: Šalvějový sirup, Sirup proti kašli

Šalvěj má pikantní, lehce nahořklou chuť. Při vaření se šalvěj používá jako koření do masitých pokrmů a jako ochucovadlo do alkoholických nápojů. Nejčastěji se šalvěj používá k léčebným účelům ve formě sirupu.

Ingredience: citrón, Miláček, šalvěj
Čas na záložku: Celý rok

Zejména pro těhotné ženy existuje řada kontraindikací. Nejprve si proto přečtěte varování a až poté se rozhodněte, zda si tento sirup připravit či nikoliv.

šalvějový sirup

K přípravě léčivého šalvějového sirupu potřebujete:

2 polévkové lžíce. l. listy šalvěje. Můžete použít farmaceutický sběr nebo čerstvé listy;
250 gr. květový nebo jakýkoli jiný, ale tekutý med;
1 polévková lžíce. l. čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
100 gr. voda.

Do pánve přidejte lístky šalvěje.

šalvějový sirup

Med smícháme s vodou a touto směsí zalijeme listy.

šalvějový sirup

Umístěte pánev na nejnižší oheň a přiveďte směs k varu.

Jakmile se vaří, přidejte citronovou šťávu, pánev přikryjte pokličkou a stáhněte z ohně. Pánev zabalte do silné utěrky a nechte hodinu louhovat.

Sirup přecedíme a nalijeme do láhve.

šalvějový sirup

Svůj domácí šalvějový sirup musíte skladovat v lednici ne déle než měsíc. Je lepší nehromadit ho pro budoucí použití. Ostatně listy šalvěje si můžete vždy koupit v lékárně a připravit si čerstvou porci léčivého sirupu.

šalvějový sirup