Konzervovaný šťovík na zimu. Recept je výborný - s bylinkami.
Po přípravě šťovíku na zimu podle tohoto receptu si budete moci celou zimu užívat nejen vůni čerstvých bylinek, ale také vitamíny zachované v přípravě při přípravě vašich oblíbených pokrmů.
Obrovskou výhodou tohoto způsobu přípravy je, že receptura umožňuje použít kromě šťovíku v zimních pokrmech také aromatický kopr a zelenou cibulku.
Ke konzervování šťovíku podle tohoto receptu budete potřebovat:
- šťovík, 500 gr.
- zelená cibule, 500 gr.
- kopr, 250 gr.
- sůl, 75-100 gr.
No a teď jak připravit šťovík.
Všechny ingredience omyjeme a umeleme, poté je se solí umeleme, dokud se nevytvoří šťáva. Pevně složte do malých sklenic a odešlete sterilizovat po dobu 20-25 minut, poté otočte.
Pokud připravujete polévku, zelňačku nebo zelený boršč, pamatujte, že samotný pokrm nemusíte přisolit. Při přidávání zeleniny do jiných připravovaných pokrmů nezapomeňte, že zimní příprava má poměrně silný stupeň slanosti. Ujistěte se, že pokrm není příliš slaný.
Takto jednoduše lze připravit konzervovaný šťovík na zimu.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
Moření-kvašení (166)
- kysané zelí (26)
- Lehce solené okurky (14)
- Solená zelenina (13)
- Solené okurky (15)
- Solená rajčata (19)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
