Kolekce máty na zimu. Sklizeň, čas na sběr máty – jak mátu správně sušit a skladovat.

Čas sběru máty pro zimní skladování je uprostřed léta: červen až červenec. V této době dochází ke kvetení, pučení a rostlinám.

Ingredience: máta
Čas na záložku: Léto

Pro sušení odřízněte zelenou mátu nůžkami nebo nožem, stonky spolu s listy.

Pokud se máta sbírá v čistém lese nebo na zahradě, pak je lepší posekanou mátovou trávu před sušením neomýt. Pokud ale vidíte, že je lepší rostlinu umýt, pak ji omyjte tak, že uříznuté stonky zakopete do misky s vodou a stonky pak dobře protřepete.

Fotografie. Na zimu si nasušte mátu doma

Mátu je třeba sušit pod širákem, na uzavřené verandě nebo v jiné dobře větrané místnosti. Čerstvé a zelené stonky máty lze pro sušení svázat do svazků a zavěsit, nebo je nakrájet na malé 7-10 cm kousky a položit na stůl nebo jiný povrch na čistý papír nebo látku. Hlavní, na co si musíte dát při sušení máty doma, je, aby se sluneční paprsky po celý slunečný den nedotýkaly voňavé a jemné zeleně rostliny.

Fotografie. Sběr máty na zimu, jak mátu správně sušit.

Kdy to bude máta zcela vyschnout, což zabere dva až tři týdny, stačí ho sesbírat a uložit na uskladnění. K tomuto účelu můžete použít čisté skleněné dózy s víčkem, speciálně šité látkové sáčky nebo jiné nádoby, které máte.