Savoy zelí prospěšné vlastnosti. Jak savojské zelí vypadá a jaká je jeho škoda.

Jaké jsou výhody savojského zelí?

Jako každá kapustová zelenina obsahuje mnoho užitečných látek a minerálů, od ostatních se liší pouze obsahem:

- přírodní náhražka cukru (mannitolalkohol), která umožňuje konzumovat zeleninu s vysokou hladinou cukru v krvi,

— obsahuje přírodní antioxidanty, z nichž nejvýznamnější je glutathion. Zabraňuje tvorbě rakovinných buněk, prodlužuje mládí, obnovuje fungování nervového systému;

- má látku askorbigen, která blokuje otravy různými jedy včetně karcinogenů a také omezuje tvorbu zhoubných nádorů.

— Savoy zelí obsahuje poměrně vzácný vitamín D, který napomáhá správnému vývoji stavby kostí u dětí. Je užitečný i pro dospělé - prevence vzniku osteoporózy, zlepšení metabolismu a v důsledku toho pocit elánu a dobré nálady.

Výrobek obsahuje hodně vlákniny. Pro lidi na dietě stačí sníst dva zeleninové saláty se savojským zelím a pár jablky a můžete nahradit otruby, které mnozí nemají rádi.

Kontraindikace

Je velmi těžké mluvit vážně o nebezpečí zeleniny. Dokonce i lidé bez odchylek nebo nemocí často odmítají Savoy zelí z jednoho důvodu - osobní odmítnutí produktu. To se projevuje ve formě nadýmání a plynatosti. Lidé s onemocněním žláz s vnitřní sekrecí a také s onemocněními trávicího traktu, kteří by neměli jíst hodně vlákniny, by neměli jíst brukvovitou zeleninu. Odborníci na výživu doporučují, aby lidé s onemocněním srdce nejedli zelí všeho druhu. Důvod je stejný s rizikem nadýmání a tvorby plynů, které mohou vytvářet nadměrný tlak na srdce.