Neobvyklý salát s lilkem a kuřecím masem na zimu

V tomto případě dostanete chuť kuřecího guláše. Pokud máte zájem o tuto neobvyklou možnost přípravy, připravte si velmi chutný a jednoduchý salát s lilkem a kuřecím masem sami pomocí mého receptu krok za krokem s fotografiemi.

Chcete-li se připravit na zimu, najděte:

• lilek 3 kg;
• cibule 1,5 kg;
• rostlinný olej 0,5 l;
• kuřecí řízek 2 kg;
• 2 hlavy česneku;
• rajčatový protlak 0,5 l;
• sůl 2,5 lžíce. 1;
• cukr 100 g;
• kousnutí 150 gr.

Jak udělat salát s lilkem a kuřecím masem na zimu

Příprava je jednoduchá, ale musíte tomu věnovat trochu času. Zhruba za tři hodiny, pokud nebudete spěchat, budete mít zásobu dvanácti půllitrových sklenic kuřecího salátu. Přípravu začněme přípravou ingrediencí.

Lilek oloupeme, tvarujeme na kostičky a dusíme do měkka v jedné sklenici vody.

Kuřecí řízek vařte 10 minut a nakrájejte na kostky.

Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji odděleně od všeho ostatního.

Smíchejte všechny tři ingredience a přidejte všechen nakrájený česnek, rajčatový protlak, sůl, cukr, ocet. Hotovou směs vařte jednu hodinu na mírném ohni.

Neobvyklý guláš zabalte do sklenic, sterilujte dvacet minut, uzavřete víčky, obraťte a nechte vychladnout.

Skladujte, jako každý jiný přípravek na zimu, v chladu a temnu, nejlépe ve sklepě. Neexistují žádné zvláštní podmínky skladování. Tento salát s lilkem a kuřecím masem vydrží dlouho jako guláš, ale díky své původní chuti dlouho nevydrží.

Lze podávat jako samostatné jídlo s libovolnou přílohou. Zvláště lahodný lilkový a kuřecí salát s těstovinami. Vždy mi pomůže, když potřebuji něco rychle a chutně uvařit.