Recept na hovězí guláš s cibulí - jak udělat hovězí guláš doma.

Kategorie: Dusit

Hovězí guláš je kompletně připravené jídlo, které v zimě stačí vyjmout ze sklenice, ohřát a podávat s přílohou. Tato masová konzerva je velmi užitečná, pokud jste příznivci turistiky nebo jen výletů do přírody. Maminkám, které mají studentské děti, tento recept pomůže vyřešit otázku, co dát svému dítěti na týden s sebou.

Ingredience: hovězí, cibule, vepřový tuk, sůl

A tak příprava domácího hovězího guláše na zimu nebo jen zásobování.

Čerstvé hovězí maso (2 kg) nakrájejte na rovné porce a trochu je naklepejte kuchyňským kladívkem.

Maso osolte a posypte libovolným mletým kořením – dejte si podle chuti.

Ve velkém hrnci rozpusťte vepřové sádlo a smažte kolečka cibule do poloviny. Budete potřebovat 4 velké cibule.

Připravené maso přidáme k cibuli a také orestujeme.

Když je ze všech stran opečené, přilijte do kastrůlku horký vývar. Pokud zrovna nemáte vývar, nahraďte ho běžnou vroucí vodou.

Úpravu masa s cibulí podusíme v tekutině 5 minut a poté ji horkou vložíme do sklenic. Do stejných sklenic nalijeme omáčku, která vznikla při dušení.

Dále umístěte sklenice s masem ke sterilaci, která by měla trvat alespoň 2 hodiny. Doba procedury je uvedena pro litrové sklenice.

Podle tohoto receptu lze guláš vařit společně se zeleninou.Je třeba jich vzít o polovinu méně než masa a přidat do smaženého masa spolu s vývarem. Takové masové konzervy je lepší skladovat v lednici.

Recept na hovězí guláš s cibulí - jak udělat hovězí guláš doma.

Kategorie

Nedávné záznamy