Recept na hroznový kompot na zimu s fotkami - lahodný hroznový kompot podle jednoduchého receptu bez sterilace.

K tomu bereme hrozny jakékoli odrůdy. I z obyčejného „Russage“ získáte vynikající nápoj. Ale můžete si vzít směs odrůd a pak bude mít váš kompot originální chuť, která bude záviset na odrůdě bobulí, které jste vzali.

Na třílitrovou sklenici budete potřebovat až 1 kg hroznů, 1 sklenici cukru, ¼ lžičky. kyselina citronová, koření podle chuti.

Jak připravit hroznový kompot na zimu.

Hrozny opatrně otrhejte z větví, poškozené odstraňte, opláchněte pod tekoucí vodou a nechte dobře okapat.

Třílitrovou sklenici (předmytou a sterilizovanou) naplňte do jedné třetiny. To stačí k získání bohaté chuti a barvy.

Svaříme asi 2,5 litru vody, přidáme cukr, mícháme do rozpuštění a hrozny nalijeme do sklenic.

Zakryjte čistou poklicí a nechte 15 minut odležet.

Po uplynutí času nasaďte na sklenici víko s otvory a nalijte sirup do pánve.

Tato kapalina se musí znovu vařit přidáním kyseliny citrónové. V této fázi přípravy je malá jemnost: pokud chcete vynikající chuť, nové příjemné pocity, přidejte do vroucího sirupu své oblíbené koření. Může to být skořice, hřebíček, vanilka nebo dokonce badyán. Hlavní je nepřehánět to s množstvím a před nalitím do zavařovací sklenice nezapomenout přecedit.

Po druhém nalití je třeba naše hroznové polotovary zavřít klíčem, otočit dnem vzhůru a zabalit na den do teplé deky.

Nebojte se, pokud si myslíte, že hroznový kompot je trochu bledý. Od okamžiku zavařování bude nápoj každý den vyluhovat, nasytí se chutí a barvou hroznů a bude konečně připraven za měsíc.

Lahodný kompot vyrobený podle tohoto jednoduchého receptu se perfektně skladuje ve spíži bytu a nevyžaduje zvláštní teplotní podmínky.

Fotografie. Domácí hroznový kompot bez sterilace.

Tento zdravý domácí nápoj ocení dospělí i děti ve všední dny i o svátcích. A díky jeho krásné barvě a výborné chuti z něj v zimě uděláte i želé.