Pepřové pyré na zimu je lahodné a jednoduché koření vyrobené z papriky doma.

Pepřové pyré je koření, které lze použít v zimě ke zlepšení nutričních a chuťových vlastností jakéhokoli pokrmu. Tento přípravek se snadno připravuje a pohodlně se používá. Připravuje se pouze z plně vyzrálých plodů žlutých a červených květů.

Ingredience: paprika

Jak udělat pepřové pyré.

Sladká paprika

Papriky je nutné nejprve podélně rozříznout, aby se odstranila semínka a stopky.

Poté půlky opláchněte v několika studených vodách a dejte na síto, aby odkapaly.

Vložte čisté, suché kousky pepře do hrnce s vroucí vodou. Vařte pět až osm minut. Doba vaření závisí na hustotě a tloušťce dužiny.

Papriku opět položte na síto a znovu nechte okapat.

Dále již měkkou papriku umelte v mixéru nebo umelte na masovém mlýnku s jemnou mřížkou.

Sklenice si musíte připravit předem: omyjte je jedlou sodou a napařte v troubě nebo v mikrovlnce zapnuté na plný výkon.

Rozmačkané pyré vložte zpět do pánve a položte na sporák a směs vařte 5 minut. Po celou dobu je potřeba protlak míchat lžící, aby se papriková směs nepřipálila.

Vroucí horké pyré zabalíme do horkých sklenic a sterilujeme 1 hodinu.

Paprikové pyré se doporučuje stočit do půllitrových sklenic. Takže v zimě může být použit najednou. Může být přidán do jakéhokoli prvního a druhého chodu jako chutné a zdravé koření.S tímto pepřovým přípravkem můžete také připravit velmi chutné náplně do palačinek nebo koláčů, přidat do všech druhů zeleninových, rybích nebo masových paštik a pomazánek na sendviče.

Pepřové pyré na zimu je lahodné a jednoduché koření vyrobené z papriky doma.

Jak udělat pepřové pyré.

Kategorie

Nedávné záznamy