Jednoduchý, ale velmi chutný cuketový salát Uncle Bens

Štítky: Originální recepty na zimu, Recepty krok za krokem s fotografiemi

Každý rok pilné hospodyňky, zabývající se korkováním na zimu, zkoušejí 1-2 nové recepty. Tento přípravek je jednoduchý a velmi chutný salát, kterému říkáme „cuketový strýček Bens“. Určitě se vám bude líbit a zařadíte se do své sbírky oblíbených osvědčených přípravků.

Ingredience: paprika, cuketa, rajčata, rostlinný olej, cukr, sůl, ocet
Čas na záložku: Léto, Podzim

Je to velmi snadné a výsledek je neuvěřitelně lahodný!

Zimní salát Ankle-benz z cukety

Budete potřebovat následující produkty:

• cuketa - jeden a půl kg;

• paprika (sladká) a cibule - 6 ks;

• rajčata (červená) - 1 kg;

• rostlinný olej - 2/3 šálku;

• cukr - 2/3 šálku;

• sůl - 2 polévkové lžíce. l.;

• ocet (9 procent) - půl sklenice.

Jak vyrobit Uncle Bens z cukety

První věc, kterou musíte udělat, je omýt, oloupat a připravit všechnu zeleninu: papriku a cuketu nakrájejte na proužky, cibuli na půlkolečka a rajčata umelte na mlýnku na maso. Velikost nakrájené zeleniny je vidět na fotka nahoře.

Zimní salát Ankle-benz z cukety

Pokud je cuketa mladá, nemusíte z ní loupat slupku. Je měkký a v hotovém salátu nebude cítit.

Marináda na salát se připravuje velmi jednoduše: v hrnci smíchejte rostlinný olej, cukr, sůl a ocet. Do vařící marinády vložte postupně následující: cuketu, cibuli, papriku a rajčata.

Zimní salát Ankle-benz z cukety