Jednoduchý hustý melounový džem s citronem na zimu

Meloun dělá neuvěřitelně chutný a aromatický džem, po uvaření, který v kuchyni i v celém bytě dlouho přetrvává jedinečná vůně. A co je nejdůležitější, pro přípravu přípravy nabízím svůj jednoduchý a velmi rychlý recept, který vám nezpůsobí zbytečné potíže a fotografie krok za krokem vám pomohou snadno pochopit technologii vaření.

K přípravě budeme potřebovat 2 plechovky po 500 gramech:

meloun - přibližně 2 kg;

cukr - 500 g;

vanilin -1 sáček (2 g), můžete použít vanilku v lusku;

kůra z 1 citronu;

šťáva z 1 citronu;

pektin - 1 sáček (20 g).

Vezměte prosím na vědomí: pro tento recept je lepší vzít měkký, ne křupavý, ale aromatický a sladký meloun

Jak udělat melounovou marmeládu na zimu

První věc, kterou musíte udělat, je sterilizovat sklenice a víčka jakýmkoli pohodlným způsobem. Jak to dělám, je vidět na obrázcích níže.

Dále oloupejte a nakrájejte meloun na střední kousky, smíchejte je s cukrem a vanilkou v hrnci, přiveďte k varu a vařte 15 minut.

Mezitím samostatně oloupeme citron a vymačkáme šťávu do připravené sklenice.

Do melounu svařeného s cukrem a vanilkou přidejte vymačkanou citronovou šťávu, kůru a pektin, dobře promíchejte a vařte dalších 5 minut, dokud se neobjeví velké bubliny. Na fotce jsou jasně vidět.

Sundejte z plotny a nechte „uklidnit“.

Nalijte džem do sterilizovaných sklenic.

A srolujeme to jakýmkoli pohodlným způsobem.

Takto rychle a jednoduše připravenou, ale velmi aromatickou a chutnou melounovou marmeládu s citronem skladujeme na chladném tmavém místě a po otevření v lednici.

Pokud chcete, v tomto receptu můžete jednoduše nahradit citron pomerančem a pokud nemáte rádi vanilku, můžete se bez něj snadno obejít. Jedním slovem, upravte složení melounového džemu podle své chuti.

Přejeme vám dobrou náladu a příjemné, sladké zimní večery!