Vaření vepřového guláše z uzeného masa - originální recept, jak udělat vepřový guláš.

Kategorie: Dusit

Chcete, aby lahodné uzené maso zůstalo déle křehké a šťavnaté? Pomocí tohoto jednoduchého domácího receptu může každá hospodyňka připravit na zimu velmi chutné uzené vepřové maso v konzervě s přídavkem vývaru.

Ingredience: vepřové, sůl

Jak vařit uzený vepřový guláš doma.

A tak je třeba nedávno uzené maso důkladně opláchnout v teplé vodě a poté ve studené vodě.

Poté je třeba maso nakrájet na kousky o takové velikosti, aby se daly pohodlně umístit do sklenic.

Naplňte skleněné nádoby kousky masa. Při plnění se snažte, aby sklenice byly co nejvíce plné. Chcete-li to provést, musíte vyplnit dutiny vytvořené ve sklenici malými kousky masa.

Zvolíte-li pro domácí vaření vykostěné uzené maso, můžeme maso konzervovat ve vlastní šťávě bez přidávání další tekutiny.

Ale v případě, že je pro konzervaci vybráno vepřové maso s kostí, musí být sklenice naplněné masem před sterilizací naplněny buď vařící vodou s malým množstvím soli, nebo můžete k plnění použít horký vývar z uzených kostí. Takto se ukáže ještě chutnější.

Dále sklenice s naším domácím přípravkem podrobíme tepelné úpravě - litrové sklenice sterilizujeme 1 hodinu 30 minut.

Uzené maso konzervované podle tohoto domácího receptu neztrácí na chuti.Otevřete sklenici tohoto vepřového guláše a maso v něm chutná šťavnatě a aromaticky, jako by bylo právě uzené. A taková masová konzerva se skladuje mnohem déle než jen uzené vepřové.

Vaření vepřového guláše z uzeného masa - originální recept, jak udělat vepřový guláš.

Jak vařit uzený vepřový guláš doma.

Kategorie

Nedávné záznamy