Nakládaná rajčata - domácí přípravy na zimu, videorecept krok za krokem

Na jednu 3litrovou sklenici budeme potřebovat:

list křenu - 1 ks;

bobkový list - 1 ks;

černý pepř - 5 ks;

hřebíček - 1 ks;

kopr - 1 snítka;

třešňový list - 1 ks;

list rybízu - 1 ks;

česnek - 1 stroužek;

cibule - ½ střední cibule;

Můj a sterilizovat třílitrové sklenice.

Rajčata a křenové listy, třešně, rybíz a kopr omyjeme.

Česnek a cibuli očistíme a omyjeme.

Nejprve do sklenice vložte všechno připravené koření, česnek a půlku cibule. Nezapomeňte nakrájet česnek a cibuli na 3-4 části.

Nyní jsou na řadě rajčata. Naskládáme je těsněji, aby se nám vešly do větší zavařovací sklenice.

Do této doby by nám měla vařit voda, kterou naplníme sklenice naplněné rajčaty až po samý vrch.

Zakryjte sterilizovanými víčky a nechte stát 20-25 minut.

Vychladlou vodu nalijte zpět do pánve. Jak to udělat pohodlně popsané v jednom z našich receptů.

Příprava marinády na rajčata.

Na jednu třílitrovou sklenici budeme potřebovat:

2 polévkové lžíce soli (bez sklíčka);

4 polévkové lžíce cukru (hromaděného);

1 polévková lžíce 9% octa.

Navíc dáme sůl a cukr přímo do sklenic s rajčaty. Znovu zalijte vroucí vodou a přidejte, opět přímo do sklenice, 1 polévkovou lžíci octa.

Pokrýt sterilizovaná víčka a otočte to.

Sklenici otočte a nasaďte na víko, zabalte a nechte v této poloze, dokud úplně nevychladne.

Zde je jednoduchý recept a marinovaná rajčata jsou hotová a vaše domácí přípravky jsou stále chutnější a chutnější.

Další podrobnosti o tom, jak vyrobit nakládaná rajčata, můžete vidět ve videoreceptu z videozepter. Hodně štěstí!