Konzervované papriky na zimu - speciální recept s medovou marinádou.
Konzervované papriky si zachovají většinu svých prospěšných vlastností, pokud je připravíte na zimu pomocí tohoto speciálního receptu. Pepř v medové marinádě stimuluje sekreci žaludeční šťávy a má bakteriostatické vlastnosti.
Jak uchovat sladké papriky.
Zavařování paprik v medové marinádě je velmi snadné.
Zeleninu musíte umýt, nakrájet třemi řezy a blanšírovat 3-5 minut v připraveném roztoku, který by měl zcela zakrýt papriku.
Blanšírovanou zeleninu dejte do sklenic, zalijte blanšírovacím roztokem a srolujte.
Pro marinádový roztok smíchejte přísady v následujících poměrech: sklenice vody, sklenice rostlinného oleje, sklenice medu, sklenice jablečného octa (lze nahradit 6% běžným octem), přidejte sůl podle chuti . Dala jsem 3 lžičky - bez hrbu.
Sladké papriky zavařené podle tohoto speciálního receptu jsou velmi chutnou a velmi zdravou přípravou na zimu. Stačí otevřít sklenici a vaše medová sváteční svačina je hotová.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Nakládané zelí (16)
- Nakládaná řepa (6)
- Marinovaný talíř (23)
- Kyselé okurky (33)
- Nakládaná rajčata (33)
- Nakládané papriky (23)
Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
