Nakládané feferonky na zimu
Máte rádi slané, kořeněné občerstvení? Zkuste použít můj jednoduchý recept a připravte si na zimu nakládané feferonky. Fanoušci kořeněných pokrmů budou rádi jíst křupavé feferonky jako nezávislé občerstvení, ale mohou být použity k přidání pikantnosti do čerstvě připravených jídel.
Čas na záložku: Léto, Podzim
Fotorecept krok za krokem vám pomůže vyrobit nakládané feferonky na zimu doma.
Jak nakládat feferonky
Na litrovou sklenici vezmu tolik zelené feferonky, kolik se vejde. Přidám také deštník z kopru, hrášek z nového koření a bobkový list - 2 kusy od každého koření, 3 stroužky česneku. Dále potřebujete hrubou sůl, 70% ocet, vodu.
Nádobu dobře umyjte. Dal jsem do něj kopr, nové koření a bobkový list. Přidám česnek, nejprve oloupu a rozpůlím. Poté přidám omyté feferonky, odříznu ocásky, ale nekrájím je ani nezbavuji semínek.
Do sklenice nasypu 1,5 lžičky soli. vařím vodu. Přidám pepř a koření. Do přípravku přidávám jednu a půl lžičky esence.
Zavařím kovovou poklici a přiklopím jím sklenici. Posílám ostrou přípravu sterilizovat po dobu 10 minut. Vložil jsem sklenici do hrnce s vodou, uvařil jsem ji a na dno jsem nejprve položil ubrousek - froté nebo tlustou látku.
Nyní opatrně vytáhnu sklenici.Naložené feferonky na zimu sroluji a nechám vychladnout.
Přířez skladuji ve sklepě. A v zimě se na stole chlubí křupavá, lehce nakyslá, vitamínová paprika, která každého láká svou úžasnou vůní. Jeho chuť dodává pikantní chuť hlavním chodům a oblíbeným sytým polévkám.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Nakládané zelí (16)
- Nakládaná řepa (6)
- Marinovaný talíř (23)
- Kyselé okurky (33)
- Nakládaná rajčata (33)
- Nakládané papriky (23)
Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
