Hot Pepper česnekovo cibulové koření - Jak vyrobit lahodné kořeněné syrové koření na papriku.

Existuje báječný recept na pikantní koření z papriky, cibule a česneku, jehož příprava nevyžaduje mnoho času a úsilí a i přes svou jednoduchost plně uspokojí milovníky pálivých pikantních chutí.

Ingredience: paprika, cibule, petržel, cukr, sůl, ocet, mletý černý pepř, česnek

Jak udělat pikantní koření bez vaření.

Sladká paprika

K přípravě vezměte papriku, omyjte ji, odstraňte semínka - podle receptu byste měli skončit se 2 kg čistého pepře.

Poté musí být tato paprika spolu s cibulí (150 g), česnekem (100 g), přidáním kořenové petrželky a zelení (malé množství podle vlastního uvážení) rozdrcena v mixéru. Můžete k tomu použít i mlýnek na maso.

Vzniklou konzistenci dle libosti osolte a oslaďte.

Protože by koření mělo být mírně kyselé, přidejte trochu octa (nejlépe jablečného) nebo rajčatové šťávy.

Pokud chcete dosáhnout větší pikantnosti, přidejte mletý černý pepř.

Vše dobře promíchejte.

Poté výsledné horké koření zabalte do sklenic a uzavřete nylonovými víčky.

Pokud chcete koření uchovat déle, měli byste sklenice sterilizovat.

Dáme do lednice na uskladnění. Paprikové koření je připraveno! Toto koření na syrovou papriku nevydrží dlouho.