Paprikové koření se hodí ke každému pokrmu.
Vaši blízcí a hosté, zejména milovníci pikantních a pikantních věcí, si jistě pochutnají na doma připraveném pálivém koření povzbuzujícím chuť k jídlu.
Tato domácí příprava je jednoduchá a nezabere moc času.
Složení koření: na 500 g sladké papriky přidejte 200 g hořké červené, 300 g česneku, 500 g rajčat, 150 g soli, 50 g slunečnicového chmele a rostlinný olej.
Nejprve oloupeme omyté papriky.
Poté, aby byl nasycený éterickými oleji, naplňte papriku česnekem.
Vše prolistujte mlýnkem na maso.
Pošlete tam červené feferonky a zralá rajčata.
Směs osolte, přidejte slunečnicový chmel a rostlinný olej. Volitelně: nasekané vlašské ořechy.
Vše dobře promíchejte.
Výrobek uchovávejte v chladničce, ve sklenicích uzavřených plastovými víčky.
Pepřové koření je dobré jako samostatné občerstvení, jako doplněk k masu nebo jakýmkoli pokrmům. Zeleninová směs je nepostradatelná při přípravě různých omáček. Když toto energické, voňavé a přírodní koření alespoň jednou vyzkoušíte, určitě se stanete jeho vášnivým obdivovatelem.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
Omáčky (59)
- Sušení (141)
