Okurky s hořčicí na zimu - recept na lahodné nakládané okurky, jak vařit.

Okurky s hořčicí připravené na zimu podle tohoto receptu jsou chutně pevné a křupavé. Nakládané okurky získávají neobvyklou vůni a jedinečnou originální chuť, přičemž si zachovávají všechny své prospěšné vlastnosti.

Ingredience: hořčice, Bobkový list, okurky, cibule, cukr, kopr, ocet, mletý černý pepř

Pojďme si popsat přípravu nakládaných okurek na zimu krok za krokem.

Pro tento recept je lepší použít malé okurky.

Nejprve se 1 kg okurek umyje a otře do sucha.

Poté nasekejte svazek kopru a 150 g cibule.

Připravené přísady se smíchají s 350 g suché hořčice, 5 polévkových lžic. lžíce krystalového cukru a ¼ polévkové lžíce. lžíce jakéhokoli octa.

Tato směs se pomalu zahřívá nad ohněm.

Zatímco se hmota zahřívá nad ohněm, rozdrťte 1 bobkový list na prášek.

Dále do zahřáté hmoty přidáme 1 lžičku mleté papriky a rozmačkaný bobkový list. Je třeba počkat, až se rozvaří a přidat malé okurky.

Všechny přísady se pečlivě promíchají a tekutina se nechá vařit.

Foto: nakládané okurky s hořčicí.

Horké okurky spolu s horkou směsí dáme do sklenic a rychle srolujeme. Sklenice se zabalí a nechají pomalu vychladnout.

Takto připravené okurky s hořčicí skladujeme na chladném místě. Pokud je plechovek jen pár, skladují se v lednici.

Okurky s hořčicí na zimu - recept na lahodné nakládané okurky, jak vařit.

Kategorie

Nedávné záznamy