Konzervované okurky na zimu bez octa a sterilizace - dvojitá náplň.

Tento recept na zavařené okurky bez octa a sterilizace, který využívá dvojité plnění, osloví nejednu hospodyňku. Lahodné okurky se hodí v zimě i do salátu a s jakoukoliv přílohou. Velmi zdravé a zdravé na konzumaci jsou přípravky z okurek, kde jediným konzervantem je sůl.

Jak uchovat chutně a zdravě okurky metodou dvojitého plnění.

mladé okurky

Vybereme identické malé mladé okurky, omyjeme a zalijeme vodou na dobu 4-6 hodin, vyjmeme z vody a znovu důkladně omyjeme. Na dno 3litrové nádoby položte následující: kopr se semeny - 5-6 větví, možná suchých; hrst listů třešní a černého rybízu; česnek - 2-3 stroužky; Černý pepř. Pokud chcete, můžete použít feferonkové lusky, dubové listy, větve estragonu. Umístěte okurky těsně na vrchol vonných listů, svisle nebo podle libosti.

Poté pokračujeme ve vaření tak, že hotové sklenice zaléváme vařící vodou po dobu 3-5 minut. Po uplynutí stanovené doby slijte vodu a přidejte do ní ingredience na lák.

Na 1 litr solanky budete potřebovat: na 1 litr vody, 5-10 g cukru, 50 g soli, 5 g kyseliny citrónové.

Znovu uvařte lák a znovu naplňte sklenice jejich obsahem.

Zakryjte sterilními víčky a srolujte.

Konzervované okurky ale ještě nejsou hotové.Dále byste měli sklenice obrátit, zabalit je do běžné deky a nechat je do druhého dne.

Důležité: sklenice s víčkem vařte nad párou alespoň 15 minut.

Okurky zavařené na zimu podle receptury s dvojitou náplní bez octa a sterilizace je vhodnější skladovat ve sklepě, ale lze je skladovat i v typické spíži ve vícepatrové budově.

Konzervované okurky na zimu bez octa a sterilizace - dvojitá náplň.

Jak uchovat chutně a zdravě okurky metodou dvojitého plnění.

Kategorie

Nedávné záznamy