Konzervované okurky bez sterilizace - jednoduchý recept na přípravu okurek na zimu.
Konzervované okurky, rolované bez sterilizace, jsou šťavnaté, křupavé a velmi chutné. Tento jednoduchý recept na přípravu okurek doma zvládne i začínající hospodyňka!
Složení (na základě 2 válců po 3 litrech):
— čerstvé okurky, 2,8 kg (ne velké);
- kopr, 100 gr.
- listy křenu, 40 gr.
- paprika, 60 gr.
- česnek, 28 gr.
- máta, 12 gr.
- listy třešně, hroznu, rybízu, 12-18 ks.
- pálivá paprička;
— bobkový list, 4 ks.
- voda, 2l.
- sůl, 100-120 gr.
Jak uchovat okurky bez sterilizace - krok za krokem.
Čisté okurky namočte na 4–6 hodin, poté vodu slijte a okurky omyjte.
Nyní rozdělíme koření na 3 díly, okurky na 2 díly.
Vložte vrstvy do sklenic: koření - okurky - koření - okurky - koření.
Solanku uvařte a přefiltrujte, nalijte do sklenic a srolujte.
Lahodná příprava na zimu je připravena! Zde je návod, jak snadno zkroutit okurky bez sterilizace. Měly by být skladovány na chladném a tmavém místě. Konzervované okurky připravené podle tohoto jednoduchého receptu se perfektně hodí ke všem masovým, zeleninovým a rybím pokrmům.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
Moření-kvašení (166)
- kysané zelí (26)
- Lehce solené okurky (14)
- Solená zelenina (13)
- Solené okurky (15)
- Solená rajčata (19)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
