Neobvyklý recept na džem ze zelených cherry rajčat
Tento recept na neobvyklý džem ze zelených cherry rajčat bude užitečný nejen pro ty, jejichž rajčata ještě nedozrála. Domácí marmeláda je nejen krásně zelená, ale také velmi chutná. A ačkoli jsou cherry rajčata pro recept ideální, poslouží i ta běžná, ne velká. Sladká příprava ze zelených rajčat je originální a chutná. Stručně řečeno, budete se mít v zimě čím nejen potěšit, ale také překvapit své hosty a rodinu.
Jak vyrobit džem ze zelených cherry rajčat.
Na 1 kg rajčat vezměte: vodu - 300 ml, cukr - 1 kg.
Vybereme stejnoměrná rajčata, omyjeme a ořízneme, ale ne moc, až k místu, kde je stopka. Odstraňte semínka a vařte postupně ve třech vodách. Uvařte, sceďte, naplňte novou porcí, tedy studenou a čerstvou vodou. A tak 3 přístupy. Na konci procesu odstraňte slupku a položte rajčata na utěrku. Voda odteče, jedeme dál.
Cukr a voda jsou náš sirup. Zelená cherry rajčata vařte v sirupu, dokud nedosáhne požadované hustoty. Mezi přísadami bude lžička citronu a vanilinu. Dodají vaší domácí rajčatové marmeládě trochu chuti.
Nyní nalijeme, uzavřeme a postavíme sklenice dnem vzhůru. Nechte je tak stát. Musí úplně vychladnout.
Neobvyklý? Ano. Je to výborné? Ano. Vyzkoušejte domácí marmeládu ze zelených rajčat s plackami, přidejte do tvarohu, kaše. Dobré pro mlékárnu. Jezte s chlebem. Překvapte své přátele a pište recenze a své dojmy.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
