Přírodní domácí marmeláda z kaliny a jablek - jak si vyrobit marmeládu doma.
Ani jedna marmeláda koupená v cukrárně se nevyrovná aromatické a chutné domácí marmeládě z kaliny a jablek, připravené podle Vámi nabídnutého receptu. Tento přípravek je vyroben bez umělých konzervantů a dalších barviv. Tuto přírodní marmeládu lze podávat i velmi malým dětem.
Naše marmeláda má následující složení:
— kalina-jablečná kaše – 1 kg;
- cukr - 1 kg.
Jak vyrobit marmeládu z kaliny a jablek doma.
Zralé bobule kaliny červené vložíme do žáruvzdorné nádoby, kterou přikryjeme pokličkou a bobule v troubě dusíme do změknutí.
Poté kalinu rozdrťte přes síto, abyste odstranili semínka a kůži.
Jablka (lépe, když jsou sladkokyselá) je také potřeba upéct.
Dužinu z pečených jablek a kalinovou kaši smícháme a do naší přípravy přidáme cukr.
Směs mícháme do hladka a poté dusíme, dokud pyré nezhoustne.
Uvařené pyré k dalšímu sušení rozprostřeme v tenké vrstvě v míse a dále sušíme naši domácí marmeládu v mírně vychladlé troubě (t 50-60°C).
Když je marmeláda suchá a hotová, nakrájejte ji na kousky.
Zde si ukážeme, jak snadné je vyrobit si doma přírodní marmeládu z kaliny a jablek. Napište co jste dělali do recenzí.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
