Přírodní jablečný marshmallow doma - jak vyrobit marshmallow bez cukru - jednoduchý recept.
Přírodní jablečný marshmallow se dlouho těší velké úctě. První zmínka o tomto lahodně zdravém a chutném pokrmu pochází z doby Ivana Hrozného. Domácí jablečná pastilka je jednoduchá, chutná a velmi zdravá!
Základem tohoto receptu je nízkokalorická jablečná omáčka bohatá na pektin. Poslouží jakákoli jablka, ale lepší jsou kyselé odrůdy.
Jak si vyrobit jablečný marshmallow doma.
Ovoce nakrájíme na tenké plátky, vložíme do hrnce s malým množstvím vody, přikryjeme pokličkou a dáme na mírný oheň.
Vezměte prkénko a dobře ho potřete rostlinným olejem pomocí cukrářského kartáče nebo gázy.
Hotovou jablečnou dužinu (je to jediná složka této dietní pochoutky) zchladíme a protřeme přes síto.
Pyré uhlaďte na povrch desky vrstvou ne větší než milimetr.
Budoucí marshmallow je nejlepší sušit na slunci. Můžete také dát do průvanu nebo do trouby, pokud má režim sušení.
Po třech až čtyřech dnech by se měl suchý proskurník snadno odlepit od desky.
Pověste to na lano ještě pár dní.
Skladování této pochoutky je stejně snadné jako její příprava: naskládejte vrstvy jablečného marshmallow jednu na druhou a posypte je moučkovým cukrem. Poté srolujte, vložte do běžného sáčku nebo krabice a dejte do lednice.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
