Namočené hrozny s hořčicí na zimu - lahodný recept na namočené hrozny ve sklenicích.

Tento prastarý recept na přípravu máčených hroznů umožňuje připravit hrozny na zimu bez tepelné úpravy a zachovat si v nich tak většinu prospěšných látek. Takové lahodné hrozny jsou prostě nesrovnatelné jako lehký dezert a jsou také prostě nenahraditelné při přípravě a zdobení zimních salátů a lehkého občerstvení.

Ingredience: hroznový, hořčice, cukr, sůl

Jak namočit hrozny hořčicí na zimu.

Hroznová

K přípravě hroznů jsou vhodné pouze silné, nepoškozené sladkokyselé bobule.

Musíte vybrat 10 kg velkých bobulí, důkladně je omýt ve studené tekoucí vodě a umístit je do připravených sklenic.

Dále si připravte náplň na hrozny. K tomu rozpusťte 50 g soli, 50 g hořčičného prášku a 150 g cukru v 5 litrech vody.

Vybrané hrozny přikryjeme čistou přírodní utěrkou, na kterou položíme dřevěný kruh, a zatlačíme na něj, dbáme na to, aby bobule nepopraskaly.

Poté hrozny přelijeme připravenou náplní a necháme 3-5 dní v teple.

Poté musí být sklenice s hrozny odstraněny z ohně na chladné místo. Zhruba po třech týdnech už můžete namočené hrozny ochutnat.

Takto připravené hrozny je nutné skladovat přikryté plastovými víčky v chladu, aby se nezhoršila jejich chuť a bobule nezkysly.

Máčené hrozny připravené podle tohoto receptu mají příjemnou sladkokyselou chuť a originální vůni.K pití se hodí i lák, ve kterém se hrozny namáčejí. To není těžké udělat, zejména proto, že je to lahodný, osvěžující, jasný, sladkokyselý nápoj.

Namočené hrozny s hořčicí na zimu - lahodný recept na namočené hrozny ve sklenicích.

Jak namočit hrozny hořčicí na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy