Namočené brusinky na zimu aneb jednoduchý recept, jak připravit brusinkové přípravky bez vaření.
Nakládané brusinky jsou nejen jednoduché na přípravu, ale neuvěřitelně snadné. Bobule stačí naplnit čistou vodou. Tento recept nevyžaduje vaření ani koření. Vaše námaha je také minimální, ale brusinky si zachovají maximum vitamínů, a podle toho z nich tělo v zimě také maximálně využije.
Jak si vyrobit nakládané brusinky doma.
Aby byl obrobek kvalitní, musíte nejprve připravit vše, co potřebujete.
Očistěte brusinky od všech nečistot a opláchněte pod tekoucí vodou.
Sud nebo jinou nádobu na přípravek, ve kterém budou brusinky kvasit, nejprve umyjte sodou, poté přelijte vroucí vodou. Udělejte totéž s kruhem víka.
Vodu na přípravu nezapomeňte nechat projít potravinářským filtrem nebo použít pramenitou vodu.
Dále nalijte brusinky do nádoby na namáčení, přidejte vodu a zakryjte bobule dřevěným kruhem.
Sud odneste na chladné místo a po měsíci můžete odebrat vzorek.
Namočené brusinky lze skladovat téměř celý rok, aniž by ztratily své chuťové a nutriční vlastnosti.
Takto snadné je připravit brusinky pro budoucí použití bez použití jakéhokoli koření.