Namočené brusinky - recept bez cukru. Jak vyrobit namočené brusinky na zimu.

Nakládané brusinky bez vaření jsou dobré, protože zcela zachovávají prospěšné látky v bobulích a nepřítomnost cukru v receptu vám umožňuje používat takové brusinkové přípravky pro sladká jídla nebo nápoje a jako základ pro omáčky.

Ingredience: brusinka, karafiát, skořice, cukr, sůl, jablka

Jak připravit namočené brusinky na zimu bez vaření a cukru.

Brusinka

Brusinky se musí třídit, odstraňovat zbytky a poškozené bobule.

Důkladně opláchněte a počkejte, až přebytečná tekutina vyteče kolem.

Poté se připravené brusinky vloží do čisté nádoby, kde se namočené brusinky sklidí a uskladní. Aby byl přípravek chutný, je pro tyto účely nejlepší použít dřevěné, skleněné nebo smaltované nádoby.

Dále připravte náplň na bobule. Pro tyto účely rozpusťte 5 g soli a lžíci cukru v 1 litru vody. Dejte na oheň a přidejte 1 g skořice a pár hřebíčků a přiveďte k varu. V případě potřeby můžete přidat jablka nakrájená na několik plátků, což zlepší chuť produktu.

Poté roztok ochlaďte a nalijte do něj připravené bobule tak, aby v něm byly všechny ponořené.

Nechte brusinky v náplni několik dní na teplém místě, dokud nezačne fermentace.

Poté hotové namočené brusinky odvezeme do sklepa nebo sklepa k uskladnění. Pokud hotového produktu není mnoho, lze jej umístit do chladničky.

Takové brusinky, namočené na zimu bez vaření, se hodí k přípravě originálních slaných koření k rybím, masovým a zeleninovým pokrmům. Kromě toho jej můžete použít k přípravě lahodných dezertů a náplní do pečeného a slaného pečiva.

Namočené brusinky - recept bez cukru. Jak vyrobit namočené brusinky na zimu.

Jak připravit namočené brusinky na zimu bez vaření a cukru.

Kategorie

Nedávné záznamy