Malé nakládané cibulky na zimu nebo lahodný předkrm z cibule a papriky - domácí recept.

Cibule a hlávkový salát, dvě zeleniny, které se v různých konzervačních receptech skvěle doplňují. Navrhuji hospodyňkám připravit podle tohoto jednoduchého domácího receptu lahodný nakládaný předkrm z malé cibulky, kterou budeme plnit sladkou paprikou.

Ingredience: paprika, cibule, sůl, ocet

Produkty pro lahodnou zimní svačinku z cibule a papriky:

— cibule (malá cibule) – 0,5 kg;

— hlávkový salát (nejlépe červený, ale poslouží i zelený) – 2 ks;

- stolní ocet - jedna sklenice;

- sůl - podle chuti.

Cibule cibule

Domácí nakládaný předkrm začneme připravovat přípravou zeleniny: cibuli oloupeme, hlávkovou papriku zbavíme semínek a nakrájíme na podélné proužky.

Dále je třeba připravenou zeleninu vařit v osolené vodě po dobu pěti minut a poté ji podrobit náhlému ochlazení.

Poté je třeba vyříznout středy cibulek a vzniklý prostor vyplníme nasekanými proužky papriky.

Nyní přidejte stolní ocet do vody zbývající po blanšírování zeleniny a přiveďte marinádu k varu.

Vroucí marinádovou směs pak zalijeme plněnou zeleninu.

Zakryjte misku s naším přípravkem víkem a nechte cibuli v marinádě 24 hodin.

Po uplynutí času marinádový roztok opatrně slijte a znovu přiveďte k varu.

Než cibuli znovu nalijete marinádovou směsí, je třeba ji vychladit.

A tak náš přípravek naplníme sotva teplou marinádou a dáme na měsíc na chladné místo, aby předkrm postupně dosáhl stavu připravenosti.

Malé nakládané cibulky plněné hlávkovým salátem vypadají na stole velmi krásně. Při podávání by bylo dobré tento předkrm pokapat olivovým nebo slunečnicovým olejem. Proto, pokud máte čas, kupte si malou cibulku a po uvaření oceníte tento recept na přípravu nakládané cibulky.

Malé nakládané cibulky na zimu nebo lahodný předkrm z cibule a papriky - domácí recept.

Kategorie

Nedávné záznamy