Džemová marmeláda: výroba doma

Ale nenajdeme chybu na jménech, ale přijdeme na to, jak vyrobit naši obvyklou marmeládu z džemu.

Marmeláda z džemu z obchodu

V obchodě si můžete koupit hotový džem a vařit z něj. Balení zakoupená v obchodě se liší, takže si musíte proporce spočítat sami.

Na 100 gramů džemu potřebujete:

• 10 g želatiny;
• 100 g cukru;
• Kyselina citronová, vanilka podle chuti.

Želatinu rozpustíme ve vodě. Nechte asi 20 minut odležet a začněte zahřívat na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí.

Do rendlíku s želatinou dáme džem a džem znovu přivedeme k varu. Džem neustále mícháme, dokud se směs nestane homogenní.

Nenechte směs vařit, jinak želatina ztratí své vlastnosti. Odstraňte džem z ohně, vychladněte a nalijte do forem.

Dejte do lednice, nebo jen na chladné místo, aby marmeláda ztuhla.

Domácí džemová marmeláda

Pokud se vaše rodina již nasytila ​​sladkými přípravami, ale přesto chcete, aby pravidelně jedli vitamíny, připravte se džemy marmeláda Do této pochoutky byste rozhodně neměli nikoho nutit.

Často se domácí džemy z dlouhodobého skladování kandují a nejsou příliš příjemné k jídlu. Může k tomu dojít z přebytku cukru nebo z toho, že byl v létě mírně nedopečený. Ať tak či onak, z této marmelády vznikne skvělá marmeláda, ale možná budete muset přidat trochu vody. To vše je regulováno během procesu vaření.

Na 0,5litrovou sklenici džemu potřebujete:

• 250 g vody;
• 1 lžíce želatiny;
• Cukr podle chuti.

Ve všech ostatních ohledech je recept naprosto stejný jako předchozí recept.

Vyrobte si barevnou marmeládu s různými chutěmi a vůněmi. No, jak tomu můžeš odolat?

Jak vyrobit rybízový džem, podívejte se na video: