Nakládané papriky s medem a květákem na zimu - lahodný a jednoduchý recept, jak nakládat papriky studenou marinádou.

Tuto nakládanou zeleninu jste již pravděpodobně připravovali nebo zkoušeli. Ale zkusili jste nakládané papriky s medem? Co třeba květák? Rád dělám spoustu nových domácích přípravků každou sezónu sklizně. Kolega mi dal tento lahodný, neobvyklý a jednoduchý recept na konzervu z medu a octa. Navrhuji, abyste se pokusili udělat takovou přípravu.

Ingredience: paprika, vinné listy, kořen křenu, listy rybízu, Miláček, sůl, ocet, květák, zrnka černého pepře

Na nakládání medu nebudeme potřebovat obyčejný (i když ho můžete udělat s obyčejnými sladkými paprikami, stačí zvolit dužnaté ovoce), ale kulatý pepř Kambi - 3 kg;

— Voda — 1,1 litru;

— Kuchyňská sůl -250 gramů;

- med - 250 gramů;

- ocet - 250 g;

— Listy hroznů a rybízu;

— Zrnka černého pepře;

— Růžičky květáku;

— Kořen křenu nakrájený na malé kousky.

Obsah

1 Jak nakládat papriky s medem na zimu.
- 1.1 Nyní, jak připravit marinádu s medem.

Jak nakládat papriky s medem na zimu.

kulatá červená kambi paprika

Vybereme kulaté plody papriky přibližně stejné velikosti a omyjeme je. Díky tomu bude obrobek vypadat krásnější. Stonky kambi odřízněte ve vzdálenosti 1 cm od kořene zeleniny a dužinu papriky propíchněte na několika místech v blízkosti zrn.

V této podobě dáváme do sklenic, střídáme s růžičkami květáku, posypeme zrnky černého pepře, kousky křenu a aranžujeme s listy vinné révy a rybízu. Přidejte množství koření podle vaší chuti.

Nyní, jak připravit marinádu s medem.

Sůl rozpustíme ve vroucí vodě, ochladíme a přidáme ocet a med.

POZOR: marinádu nevařte s medem!!!

Touto směsí zalijeme naši kulatou cambi papričku.

Obsah sklenice by měl být stlačen závažím (můžete použít dřevěný kruh) a sklenice by měla být uzavřena pevným víkem a vychladnuta.

Nakládané papriky připravené podle tohoto receptu jsou nejen chutné, ale také vypadají velmi výhodně na jídelním stole. Moje rodina dokonce pije solný roztok z tohoto přípravku. No, je to velmi chutné.