Marinovaná zelená rajčata s česnekem na zimu - domácí recept, jak naložit zelená rajčata do sklenic
Nakládaná zelená rajčata s česnekem se nejčastěji připravují, pokud rajčata na vašem webu nestihla dozrát podle očekávání a podzim již přišel. Pokud ovládáte recept na nakládání zelených rajčat, pak už to pro vás není děsivé. Ostatně ze zelených nezralých rajčat lze připravit velmi chutný, lehce pikantní domácí přípravek.
Pro tento domácí recept musíte vybrat plody zelených rajčat, které jsou přibližně stejné velikosti a tvaru. Na tom závisí rovnoměrnost jejich impregnace marinádou.
Jak nakládat zelená rajčata ve sklenicích na zimu.
Takto kalibrovaná rajčata omyjeme a nakrájíme dobře nabroušeným nožem.
Do vzniklých řezů vložíme malý plátek česneku a trochu petržele nebo kopru. Není zakázáno dávat obě bylinky.
Fotografie. Plněná zelená rajčata s česnekem a koprem
Zelená rajčata a česnek pak opatrně vložte do litrových sklenic a naplňte je vařící marinádou.
Sklenice s přípravkem je potřeba dvacet minut sterilovat a poté srolovat.
Marináda na rajčata na litr vody:
- Sůl - 1 tabulka. lžíce;
- Cukr - 2 tabulky. lžíce;
— Stolní ocet – 60 ml.
V zimě takto připravená nakládaná zelená rajčata zůstávají pevná a vypadají i voní velmi chutně. Dělají skvělý pikantní předkrm.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Nakládané zelí (16)
- Nakládaná řepa (6)
- Marinovaný talíř (23)
- Kyselé okurky (33)
- Nakládaná rajčata (33)
- Nakládané papriky (23)
Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
