Lahodné rychle vařené marinované žampiony
Před nadcházejícími hody, abychom ušetřili čas, velmi často nakupujeme občerstvení v obchodech a supermarketech. Zároveň s vědomím, že téměř všechny produkty koupené v obchodě jsou naplněny konzervačními látkami. A samozřejmě chuť a čerstvost kupovaného jídla zůstává záhadou, dokud ho nevyzkoušíte.
Čas na záložku: Celý rok
Abychom se vyhnuli takovým průšvihům před dovolenou, nabízím recept na domácí marinované instantní žampiony. Tradiční a milovaná svačina se připravuje snadno, jednoduše a hlavně rychle. Domácí nakládané žampiony se nedají srovnat s těmi z obchodu. Zkuste si připravit pár sklenic na zimu nebo v předvečer nadcházející hostiny.
Na marinování si vezmeme:
- 500 gramů čerstvých žampionů (nejkrásněji budou vypadat malé houby);
- 2 stroužky česneku;
- 1,25 lžíce sůl;
- 0,5 lžíce. Sahara;
- 1 hřebíček;
- 10 kuliček černého pepře;
- 1 polévková lžíce. 9% nebo 1,5 polévkové lžíce. 6% ocet;
- 5 polévkových lžic. rostlinný olej;
- 300 g vody.
Jak rychle nakládat žampiony doma
První věc, kterou musíte udělat, je připravit naše houby. Žampiony nečistíme, ale důkladně omyjeme.
Česnek oloupeme a rozdrtíme nožem. Naplňte houby vodou a dejte vařit. Vařte ne déle než 4 minuty.
Zatímco se houby vaří, připravte si marinádu.Všechno koření dejte do hrnce a zalijte horkou vodou. Vařte 2 minuty.
Z uvařených žampionů slijeme vodu a zalijeme horkou marinádou. Necháme vychladnout a dáme do čistých sklenic, uzavřeme nylonovými víčky.
Po 12 hodinách si můžete vychutnat neuvěřitelně lahodné rychle marinované žampiony.
Celý proces vaření trval jen půl hodiny. A naši „cool“ svačinku, rychle uvařené marinované žampiony, uložíme do lednice.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Nakládané zelí (16)
- Nakládaná řepa (6)
- Marinovaný talíř (23)
- Kyselé okurky (33)
- Nakládaná rajčata (33)
- Nakládané papriky (23)
Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
