Instantní marinovaná cuketa s mrkví

Recept je velmi snadný a rychlý na přípravu a výsledek předčí všechna očekávání. Doma těmto nakládaným cuketám s mrkví říkáme „mňam“. A tak nakládáme cuketu bez sterilizace na zimu rychle a jednoduše pomocí mého podrobného popisu a fotografie.

Na přípravu mňamky budete potřebovat:

• cuketa;
• mrkev;
• zrnka pepře;
• Bobkový list;
• česnek.

Na solanku potřebujete:

• na 1 litr vody;
• sůl 2 lžíce;
• cukr 2 lžíce;
• stolní ocet 9% - 120 ml.

Jak nakládat cuketu na zimu bez sterilizace

Nejprve musíte připravit všechny produkty. Důkladně je opláchněte a osušte. Dále nakrájejte cuketu na kolečka nebo tvary půlměsíce. Tloušťka plátků by měla být asi 0,5-1 cm, mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek musí být nakrájen na polovinu.

Připravené produkty vložte do sklenice. Na dno sklenice dejte mrkev, česnek, bobkový list a kuličky pepře. Pokud má někdo rád pikantnější úpravy, pak může přidat 1 hřebíček.

Sklenice sterilizujte před pokládkou není nutné, protože cuketu zalijeme 2x.

Poprvé naplníme naše sklenice vroucí vodou a necháme 15-20 minut. Po uplynutí stanovené doby tuto tekutinu vypusťte a na jejím základě připravte solanku, do které přidejte požadované množství soli, cukru a octa.

Sklenice naplňte lákem, srolujte nakládané cukety, položte je víčkem dolů a zabalte je do teplé deky, dokud úplně nevychladnou.

Tyto nakládané cukety by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. Připravte se v létě a v zimě si užijete příjemné potěšení.