Marinované křupavé okurky - recept s fotografií

Jsou vynikající - stejně jako v obchodě. Recept je doplněn fotografiemi krok za krokem, takže příprava bude snadná.

Co budete k přípravě potřebovat:

malé tenké okurky;

česnek;

pálivé papriky;

kořen křenu;

koprové deštníky;

Bobkový list;

hořčičná semínka;

černý hrášek (pepř);

sůl;

chahar;

ocet.

Jak nakládat okurky na zimu

Čerstvě natrhané malé okurky omyjte a roztřiďte je podle velikosti, aby se daly snáze vkládat do sklenic.

Umyjte sklenice pracím mýdlem nebo sodou. Pro tento recept není nutné je nejprve sterilizovat. Poklice - 5 minut povaříme v hrnci s vodou.

Kořen křenu, feferonku a česnek očistíme a omyjeme. Nakrájejte na plátky.

Na dno sklenice o hmotnosti 700 gramů dejte: 1 koprový deštník, 3–4 kolečka feferonky, 4–5 nasekaných stroužků česneku, 7–10 koleček kořene křenu, 1 bobkový list, 1 lžičku. hořčičná semínka, 5 kuliček černého pepře. Nahoru položte okurky.

Nasypte 1,5 lžičky na okurky. hrubá sůl a 2,5 lžičky. cukru, nalijte do sklenice 1 sklenici (30 ml) 9% octa.

Na dno velkého kastrolu položte kuchyňskou utěrku, umístěte sklenice a zakryjte je sterilizovanými víčky. Opatrně nalijte vodu do samotné pánve na úroveň plechovek - „až po ramínka“. Sklenice s okurkami a kořením sterilizujte 20 minut. (1 l - 25 minut; 1,5 l - 30 minut atd.).

Do jiného hrnce dejte vařit čistou vodu. Sklenice od okurek jednu po druhé vyjmeme.

Přidejte čistou vroucí vodu, srolujte, otočte a zabalte do vychladnutí.

Tyto malé křupavé okurky (okurky) skladujeme na chladném místě a v zimě si při vzpomínce na léto vychutnáváme jejich zářivě pikantní chuť.

Takto snadno si na zimu připravíte lahodné nakládané okurky s chutí jako z obchodu.