Nakládaná řepa se švestkami na zimu - recept na lahodnou nakládanou řepu.

Navrhuji připravit svůj oblíbený recept na lahodnou přípravu marinovaných švestek a řepy. Dvě hlavní součásti obrobku se velmi dobře doplňují. Švestka dodává řepě příjemnou vůni a vzhledem k přírodní kyselině obsažené v tomto ovoci není potřeba do tohoto přípravku přidávat ocet.

Ingredience: karafiát, listy citronové trávy, radiola růžová, cukr, řepa, švestky, sůl

A tak k přípravě marinády na řepu a švestky potřebujeme:

- 1 litr vody;

- 100 gramů cukru;

- 20 gramů soli.

Jak nakládat řepu a švestky na zimu.

Červená řepa

Pro recept vyberte malou řepu tmavě vínové barvy a uvařte ji do měkka.

Hotovou uvařenou kořenovou zeleninu je potřeba oloupat a nakrájet na malé plátky nebo kolečka.

švestky

Švestky (nejlépe tvrdé a kyselé) je nutné blanšírovat ve vroucí vodě po dobu 3 minut.

Dále střídavě ve vrstvách dejte do sklenic plátky řepy a švestky (plátky). Poté můžete přidat různé koření: kořen rosea radiola, listy citronové trávy nebo bobule a hřebíček. Jaké koření zvolíte a jaké množství zvolíte, můžete sami rozhodnout podle svých chuťových preferencí.

Poté musíme náš obrobek naplnit horkou solankou a utěsnit víky.

Místo švestek můžete k řepě přidat i plátky jablek, nejprve blanšírované 5 minut ve vroucí vodě. Občas přidám oba druhy ovoce.Díky této rozmanitosti je chuť marinovaného přípravku zajímavější.

V zimě jsou lahodné a aromatické nakládané švestky s červenou řepou vynikajícím doplňkem salátů. Nebo můžete marinády pokapat trochou olivového oleje a podávat k hlavním chodům.

Nakládaná řepa se švestkami na zimu - recept na lahodnou nakládanou řepu.

Jak nakládat řepu a švestky na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy