Nakládaná řepa na zimu - recept a příprava. Je to rychlé, chutné a snadné na přípravu (s fotografií)

Nakládaná řepa je dobrá v zimě jako samostatná svačina, jako základ polévky nebo pro přidání do vinaigrette a jiných salátů.

Ingredience: skořice, Bobkový list, pálivá paprička, cukr, řepa, sůl, ocet, zrnka černého pepře
Čas na záložku: Zima, Léto, Podzim

K přípravě přípravy „Nakládaná řepa“ na zimu budeme potřebovat:

syrová řepa - 1 kg,

voda - 1/2 litru,

ocet 9% - 100 g,

cukr - 25 g,

sůl - 1 lžička,

černý pepř - 5 ks.

hřebíček - 5 ks.

bobkový list - 2 listy,

skořice - 1 tyčinka.

Vaření nakládané řepy, krok za krokem.

Řepu omyjeme, oloupeme a vaříme v hrnci 1,2–1,5 hodiny.

marinovannaja-svekla-na-zimu1

Vodu slijte, řepu vychlaďte a nakrájejte dle libosti: můžete ji nakrájet na kostičky, plátky, nudličky nebo jen nastrouhat. Pokud je řepa malá, můžete ji nakládat vcelku nebo nakrájet na půlky, čtvrtky...

marinovannaja-svekla-na-zimu2 marinovannaja-svekla-na-zimu3

Jedním slovem, v této části vše závisí na vaší touze a představivosti.

Nakrájenou řepu vložte do předem připravených čistých sklenic.

Nyní, jak připravit marinádu na řepu.

Do pánve nalijte potřebné množství vody a přiveďte k varu.

Po uvaření přidejte koření uvedené v receptu a nechte znovu přejít varem. Množství a složení koření můžete měnit podle své chuti.

Horkou vroucí marinádu nalijte do sklenic naplněných řepou, zakryjte víčky, ale neutahujte, ale nechte sterilovat. Marináda by měla řepu zcela pokrýt.

marinovannaja-svekla-na-zimu4