Mandarinka - prospěšné vlastnosti a poškození zdraví. Jaké jsou výhody, obsah kalorií a vitamíny v mandarinkách.

Mandarinky, stejně jako jiné citrusové plody, obsahují velké množství organických kyselin, fruktózy a sacharózy, stejně jako mnoho vitamínů, mezi nimiž zvláštní místo zaujímá kyselina askorbová. Mandarinky dále obsahují vitamíny A, K, B4 a D, minerální látky a fytoncidy. Mandarinková kůra obsahuje oranžové pigmenty, karoten a éterické oleje, které dodávají těmto plodům jedinečné aroma. Obsah kalorií v mandarinkách je relativně nízký, takže je mohou konzumovat i ti, kteří si hlídají váhu.

Odborníci na výživu doporučují mandarinky všem, kteří trpí nedostatkem chuti k jídlu. Konzumací mandarinek si navíc můžete zlepšit metabolismus a také dodat tělu velké množství nezbytných vitamínů.

Pravidelná konzumace mandarinek a mandarinkové šťávy zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém. Kromě toho mají mandarinky silný antimikrobiální a antifungální účinek díky přítomnosti fytoncidů v jejich složení. Konzumací mandarinkové šťávy a mandarinek jako profylaktika proti mnoha neduhům se můžete zachránit před hrozbou různých plísňových kožních onemocnění.

Silný antimikrobiální účinek mandarinkové šťávy a plodů mandarinky se projevuje při léčbě tak závažného onemocnění, jako je úplavice. Mandarinky mají hemostatické vlastnosti, proto se doporučují používat v případech silného děložního krvácení během menopauzy.

Prospěšné vlastnosti mandarinek jsou široce používány v lidovém léčitelství. Alkoholová tinktura z pomerančové kůry, která ředí hleny, se tedy používá k léčbě horních cest dýchacích, odvary a nálevy z kůry mandarinky se používají k léčbě průjmu a používají se jako antipyretikum a antiemetikum. Tradiční medicína již dlouho úspěšně používá sušenou kůru z mandarinek jako sedativum.

Kromě použití mandarinek k léčebným účelům se hojně používají ve vaření pro přípravu různých pokrmů, a to jak dezertů, tak všech druhů slaných pochutin. Mandarinky jsou nepostradatelné při přípravě gurmánských cukrářských výrobků. Mandarinková šťáva zlepší kvalitu jakékoli smetany a dodá jí jedinečnou vůni a ovocné saláty na bázi mandarinek se vyznačují svou propracovaností a jemností. Každé maso nebo rybí pokrm získá jedinečnou chuť, pokud k němu přidáte mandarinkovou omáčku nebo omáčku.

Foto: Lahodné a chutné mandarinky.