Instantní lehce solené okurky s dubovými listy. Jednoduchý recept na poznámku.
Když jsem konečně dostal čerstvé okurky ze zahrady, nemůžu se dočkat, až je uvařím lehce osolené ve sklenici. Chcete-li urychlit proces nakládání, získat požadovaný produkt a příležitost ukázat se jako dobrý kuchař, existuje snadný domácí recept na rychlé vaření lehce slaných okurek.
Na 3 kg. okurky budou vyžadovat 2,5 litru. vody a 280 g. soli. - solanka musí být strmá. Dubové listy

Foto: Dubové listí
Jak udělat rychle vařené lehce slané okurky.
Omyté okurky u stopky a na nose trochu odřízněte, nožem propíchněte střed každé okurky.
Do sklenice vhoďte pár hrstí dubových listů a navrch přidejte okurky. Po naplnění sklenice navrch přihoďte jednu hrst dubových listů a vše zalijte silným vroucím nálevem. Dubové listy se nepřidávají, aby vypadaly pěkně. Díky této přísadě nebudou okurky kulhat, ale budou křupavé.
Podle tohoto receptu velmi jednoduše a rychle připravíte lehce nasolené okurky. Takto vyrobené okurky jsou připraveny jít na stůl během jednoho dne. Křupavé okurky podáváme k hlavním chodům, s chutí křupané a jen tak – to je samo o sobě velmi chutné jídlo.