Lahodný malinový džem v pomalém hrnci
No, kdo by si za chladných zimních večerů rád nepochutnal na malinovém džemu!? Šťavnaté, sladké a kyselé bobule jsou také obdařeny léčivými vlastnostmi. Malinový džem proto dokonale pomáhá vyrovnat se s nachlazením.
Dnes vám řeknu, jak vařit malinový džem v pomalém hrnci. Proces výroby džemu pomocí multicookeru je poměrně jednoduchý, ale vyžaduje vaši neustálou přítomnost, ačkoli moderní kuchyňský pomocník za vás udělá hodně.
K přípravě malinového džemu v pomalém hrnci budete potřebovat: maliny a cukr v poměru 1:1. To znamená, že pokud máte 1 kg malin, musíte vzít 1 kg cukru.
Jak udělat malinový džem v pomalém hrnci
Na začátku vaření připravte misku multivarku. Důkladně ji omyjte saponátem, otřete plátkem citronu a dobře opláchněte. Takto se zbavíte cizích pachů v misce.
Maliny dejte do cedníku, jemně propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
Vložte maliny do připravené misky multivarku a posypte cukrem. Džem se připravuje při nízkých teplotách, proto je pro tento úkol ideální režim „Stew“ (u některých modelů „Polévka“). Nastavte dobu vaření na 1 hodinu. Pokud se během procesu vytvoří pěna, je třeba ji odstranit děrovanou lžící.
Zatímco se džem vaří, připravte nádobu. Vyberte si velikost sklenice v závislosti na chuti vaší rodiny. Perfektní jsou jak půllitrové, tak malé o objemu 180 ml. Umyjte víčka a sklenice saponátem (lze umýt pomocí jedlé sody), důkladně opláchněte a sterilizujte.
Po uplynutí doby vaření je třeba džem nalít do sklenic a srolovat.
Hotový džem ještě horký obrátíme, přikryjeme teplou přikrývkou a necháme pár dní vychladnout.
Domácí malinové pochoutky by měly být skladovány na chladném místě.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
