Cibule: výhody a poškození pro člověka, obsah kalorií, jaké vitamíny jsou v cibuli.

Obsah kalorií a složení cibule

Foto: Cibule na zahradě.

Energetická hodnota cibule je 41 kcal na 100 gramů čerstvého produktu. Cibule obsahuje: organické kyseliny, zdravé cukry, vitamíny A, PP, C, B a také minerální soli draslíku, fosforu a hořčíku. Kromě toho je cibule bohatá na železo, fytoncidy, silice a další sloučeniny.

Výhody cibule

— bylo prokázáno, že cibule má výrazný antimikrobiální účinek, lze ji použít například k čištění dutiny ústní od škůdců;

- pravidelná konzumace cibule snižuje hladinu cukru a špatného cholesterolu v krvi;

— cibule se rozšířila v oblasti tradiční medicíny: cibulová šťáva se vkapává do nosu při prodloužené rýmě, inhalace připravené z cibulové dužiny se používají k léčbě bolestí v krku a zápalu plic atd.Kromě toho se cibule vařená v mléce používá k léčbě kašle a cibulová dužina se používá k odstranění těžkých popálenin;

— čerstvá cibulová dužina se také doporučuje vetřít do vlasových kořínků a pokožky hlavy, aby vlasy získaly objem a probudily „spící“ vlasové folikuly;

- pro dodání přirozeného lesku vlasům si můžete k opláchnutí připravit následující odvar: 2 sklenice vody + 10 lžic. Cibulovou slupku několik minut povařte, vyjměte, aby 4 hodiny louhovala, poté sceďte a použijte.

Jak používat?

Cibule má silný antimikrobiální účinek pouze v čerstvém stavu, protože... „Těkavost“ fytoncidů během tepelného zpracování prakticky mizí. Většina živin v cibuli je soustředěna ve spodní části, tedy na bázi cibule.

Cibule se také suší, nakládá a přidává do různých domácích přípravků.

Jak skladovat?

Starou osvědčenou metodou, kterou používaly naše babičky, je zaplétání cibulového copu. Ale tato metoda je k dispozici těm, kteří sbírají cibuli na vlastní zahradě. Při nákupu hotového výrobku v obchodě jej volně položte na dřevěnou krabici. Obě možnosti by měly být skladovány na suchém a chladném místě.