Nakládaná mrkev s cibulí – jednoduchý domácí recept na kvašení mrkve na zimu.

Pokud jste připravili lahodnou nakládanou mrkev s nakrájenou cibulí, pak otázka, jaký chutný předkrm rychle dát na stůl, zmizí sama od sebe. Domácí recept na tuto mrkvovou úpravu zde zveřejňuji pro ty, kteří ještě neměli možnost ocenit tyto jednoduché a cenově dostupné produkty. Obě složky se skvěle doplňují, velkoryse sdílejí sladkost a pikantnost.

Ingredience: cibule, mrkev, cukr, sůl

Poměry ingrediencí pro naši přípravu mrkve:

— mrkev – 1 kg;

- cibule - 2 středně velké cibule;

- cukr a sůl - každá 1 tabulka. lhát

Jak fermentovat mrkev a cibuli.

Mrkev

Při přípravě tohoto domácího přípravku začneme omytím a oloupáním naší pomerančové kořenové zeleniny.

Dále je potřeba oloupanou zeleninu nakrájet najemno a dlouho. Můžete to udělat pomocí jakéhokoli velkého drtiče, který máte.

Nyní smíchejte mrkev, sůl a cukr, dokud se cukr nerozpustí.

Mezitím si oloupejte cibuli a nakrájejte ji jako na salát na tenká, úhledná kolečka nebo malá půlkolečka a přidejte k mrkvi.

Poté přeneste obrobek do sklenic a pevně jej zhutněte.

Vykynuté přípravky zakryjte bavlněnými ubrousky a svažte je provázkem.

Nakládanou mrkev a cibuli je nejlepší skladovat na chladném a suchém místě.

Můžete ho použít hned, nebo ho nechat alespoň pár týdnů kvasit a vyměňovat chutě.

Tento marinovaný předkrm, křupavý a pikantní, bude vypadat dobře na stole jako doplněk k hlavním chodům. Neobvyklá ostrost a pikantnost přiměje vaše hosty zjistit, jaký je recept na tento přípravek z nakládané mrkve.

Nakládaná mrkev s cibulí – jednoduchý domácí recept na kvašení mrkve na zimu.

Jak fermentovat mrkev a cibuli.

Kategorie

Nedávné záznamy